Cinnamon / シナモン(20g) by Spice Shop (Mattancherry)

SOLD OUT

南インドケララ州マッタンチェリー地区。
フォートコチ地区は16世紀からヨーロッパとの貿易港として栄えた町で、そこに隣接するマッタンチェリー地区はケララ州で採れたスパイスが一堂に集結する倉庫街のBazaar Roadがあります。
その倉庫街にあるスパイス専門店で仕入れたセイロンシナモンとなります。
何と言っても、甘く上品な香りが特徴です。
樹皮が厚く見た目はカシアシナモンのようですが、スリランカとの技術力の違いです。
実際に手に取っていただくと手で割ることも出来るほど脆いです。
料理や菓子、お茶などさまざまな用途でお使いいただけます。
世界で最も古いスパイスの一つであり、スパイスの王様とも呼ばれる高品質のセイロンシナモンをぜひ一度お試しください。

内容量：20g
形状：ホール
収穫時期：2023年
賞味期限：未開封で3年程度
直射日光を避け涼しい場所で保管ください。